Jeg har oppdaget at jeg faktisk har en skatt i bokskapet på kjøkkenet mitt,- nemlig håndskrevne kokebøker fra min mormor & farmor. Det som gjør det til en skattejakt er at det i bøkene er flere forskjellige håndskrifter, lite eller ingen dateringer, og litt regnskap innimellom oppskriftene! Kanskje noe er skrevet av oldemødre? Kanskje noen døtre eller svigerdøtre som bodde i samme hus? Min mors håndskrevne kokebøker bruker jeg stadig vekk, med mange utrolig flotte oppskrifter! Noen av favorittene er selvsagt bacalao og spanskrett fra Kristiansund!
hei fra Barcelona!!
SvarSlettHvordan har du det? jeg hadde tenkt å skrive en email men finner ikke adressen din her....derfor skriver jeg her!
Jeg er veldig interessert i gamle oppskrifter fra Skandinavia og lurer på om du kunne kanskje hjelpe meg med det? er du snill....
hvis du vil, kan du skrive til meg:
guillecoll@hotmail.com
Tusen takk!