Jeg har oppdaget at jeg faktisk har en skatt i bokskapet på kjøkkenet mitt,- nemlig håndskrevne kokebøker fra min mormor & farmor. Det som gjør det til en skattejakt er at det i bøkene er flere forskjellige håndskrifter, lite eller ingen dateringer, og litt regnskap innimellom oppskriftene!
Kanskje noe er skrevet av oldemødre? Kanskje noen døtre eller svigerdøtre som bodde i samme hus? Min mors håndskrevne kokebøker bruker jeg stadig vekk, med mange utrolig flotte oppskrifter! Noen av favorittene er selvsagt bacalao og spanskrett fra Kristiansund!